Da heo (bì lợn) là một món ăn thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Nó thường được chế biến thành món trộn rất ngon; hay món tai heo luộc cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, việc làm sạch da heo bằng các phương pháp thông thường đã mang lại cho nhiều chị em sự bất tiện. Và không thể làm sạch triệt để lông trên da heo. Nhiều chị em thường than phiền rằng da heo khó có thể làm sạch hoàn toàn. Vì vậy, trong bài viết hôm nay chính mình sẽ mách các mẹo giúp việc làm sạch da heo sẽ trở nên dễ dàng hơn, hãy cùng theo dõi nhé.
Mục lục
Công dụng tuyệt vời của da heo đối với sức khỏe
Hàm lượng protein có trong bì lợn chứa nhiều thành phần cốt giao (gelatin và collagen) rất cần cho cấu tạo cơ thể. Nó như chất xi măng để gắn kết các tế bào lại với nhau thành mô cơ thể vững chắc. Tất cả các mô, từ da, lông, tóc, thịt, xương và mô liên kết đều cần phải có chất cốt giao này để gắn kết lại.
Không chỉ vậy, các nhà khoa học hiện đại đã phát hiện ra rằng, những người ăn bì lợn thường xuyên có tác dụng chống lão hóa và chống ung thư hiệu quả. Vì vậy, phụ nữ nên ăn thường xuyên món này với số lượng phù hợp để giữ ẩm cho làn da, làm cho tóc sáng bóng, giảm lão hóa, làm mờ các vết nhăn nheo trên da.
Các mẹo giúp làm sạch da heo đơn giản
Dao cạo
Sử dụng dao cạo được xem là cách thông dụng nhất khi muốn làm sạch bì lợn. Tuy nhiên, bạn phải sử dụng dao lam sắc bén thì hiệu quả đạt được cao hơn.
Đầu tiên, bạn cạo theo 1 chiều nhất định, đồng thời theo hướng từ trên xuống của phần da. Đặc biệt là ở những chỗ còn lông thì nên chú ý cẩn thận để làm sạch. Đối với phần da có lông khó vệ sinh, thì bạn có thể dùng nhíp để loại bỏ hết sạch phần lông đem lại hương vị trọn vẹn cho món ăn.
Sử dụng chảo
Một cách khác bạn có thể sử dụng chính là áp chảo phần da. Đầu tiên, làm nóng chảo với lửa lớn 5 – 7 phút. Sau đó, đặt phần da heo xuống bề mặt chảo. Dùng tay cầm vào phần bề mặt còn lại chà đi, chà lại khoảng 3 phút. Đến khi thấy phần da hơi cháy đen.
Kế đến, bạn dùng dao sắc, bén cạo sạch đi phần cháy trên da heo rồi tiến hành chế biến thành các món ngon là được rồi nhé!
Nước sôi
Bên cạnh đó, sử dụng nước sôi để làm sạch da heo cũng là cách được rất nhiều chị em tin dùng. Bởi vừa dễ dàng, nhưng hiệu quả thì lại cực kì cao.
Chỉ cần bắc nồi lên bếp tiến hành đun sôi nước. Sau đó cho da heo vào chần sơ trong vòng 10 – 15 phút. Kế đến vớt ra để nguội 5 phút. Cuối cùng, dùng dao cạo có độ sắc, bén cạo đi phần lông ở trên bề mặt da nữa là đã hoàn thành rồi!
Baking soda (muối nở)
Ngoài những cách trên, thì bạn cũng có thể sử dụng baking soda để làm sạch da heo. Chỉ cần bắc nồi lên bếp tiến hành đun sôi hỗn hợp nước cùng 1 ít baking soda. Kế đến cho da heo vào chần sơ khoảng 5 phút. Vớt ra rồi dùng dao tương đối bén cạo sạch đi phần lông theo 1 chiều nhất định. Bạn sẽ thấy hiệu quả ngay lập tức.
Vậy là chúng mình vừa đem đến bài viết về các cách làm sạch da heo, lông heo vừa đơn giản, nhanh chóng mà còn sạch sẽ cực kì. Nhờ có những mẹo trên mà hương vị món ăn của bạn sẽ được trọn vẹn hơn rất nhiều đó nha!