Hạt óc chó là một loại hạt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho người sử dụng. Ngày nay thì người ta thường sử dụng các sản phẩm từ óc chó điển hình là sữa óc chó. Sữa óc chó làm chủ yếu từ hạt óc chó và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng cũng có nhiều bà mẹ thắc mắc rằng liệu trẻ em có nên sử dụng nó và độ tuổi bao nhiêu thì thích hợp để sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc của các bậc phụ huynh về sữa óc chó.
Mục lục
Về thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó
Trong 100g hạt óc chó, thành phần dinh dưỡng được tìm thấy như sau:
- Protein: 15.2g
- Carbonhydrate: 13.7g
- Đường: 2.6g
- Sắt: 2.9mg
- Phốt pho: 346mg
- Sodium: 2mg
- Vitamin C: 1.3mg
- Niacin: 1.12mg
- Vitamin A: 20IU
- Vitamin K: 2.7 ug
- Năng lượng: 654 kcal
- Lipid: 652g
- Chất xơ: 6.7g
- Canxi: 98g
- Magie: 158mg
- Kali: 441mg
- Kẽm: 3mg
- Thiamin: 0.34mg
- Folate: 98ug
- Vitamin E: 0.7mg
Thông tin trên cho chúng ta thấy chi tiết dinh dưỡng của hạt óc chó, quả đây là loại hạt giàu dưỡng chất. Và điều này khiến chúng ta hoàn toàn hiểu được, tại sao hạt óc chó lại được sử dụng ngày càng nhiều đến như vậy.
Hiện nay, hạt óc chó không chỉ đơn giản là loại hạt dùng để ăn vặt. Loại hạt này còn được dùng khá nhiều trong chế biến món ăn và làm sữa uống. Tất nhiên, khi đề cập đến sữa hạt làm từ loại hạt khá giàu dinh dưỡng này, sẽ có rất nhiều phụ huynh quan tâm và muốn cho trẻ nhà mình dùng.
Trẻ uống sữa óc chó có tốt không?
Sữa óc chó là sản phẩm sữa thực vật có vị bùi, thơm và hợp khẩu vị của rất nhiều người. Tuy nhiên, sữa óc chó có thực sự có tốt cho trẻ nhỏ và trẻ bao nhiêu tuổi thì được uống sữa óc chó, chúng ta hãy cùng đi tìm câu trả lời. Sữa óc chó được làm chủ yếu từ hạt óc chó mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ với nhiều thành phần dinh dưỡng như: các vitamin nhóm B, các khoáng chất mangan, đồng, canxi, sắt,kẽm và selen… ngoài ra còn chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa. Sữa óc chó đặc biệt mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Sữa óc chó được coi là vua của các loại hạt mang trong mình nhiều dưỡng chất và các loại vitamin có lợi cho trẻ nhỏ. Vì thế cha mẹ có thể yên tâm cho bé uống sữa óc chó. Dưới đây là các lợi ích khi cho bé uống sữa óc chó:
Hàm lượng Omega 3 gấp 5 lần cá hồi
Trong hạt óc chó có chứa nhiều axit folic đây là loại axit vô cùng quan trọng nó đóng vai trò trong sự phát triển và thực hiện chức năng của não bộ giúp cho hệ thần kinh của bé phát triển toàn diện, ngoài ra sữa óc chó còn có hàm lượng Omega 3 cao gấp 5 lần cá hồi. Đặc biệt, theo các nhà nghiên cứu nếu thường xuyên cho trẻ uống sữa óc chó sẽ giúp trẻ phát triển đại não tốt hơn, khả năng ghi nhớ lâu hơn, thông minh hơn.
Ngăn ngừa bệnh về hệ tiêu hóa
Thành phần trong sữa óc chó có chứa rất nhiều chất xơ nó giúp ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, chống tình trạng táo bón ở trẻ giúp đường tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Bên cạnh đó sức óc chó không thêm đường mà nó có vị ngọt tự nhiên điều này giúp giữ được các lông mao trong đường ruột, tránh bị kích ứng đường ruột, trẻ không bị tiêu chảy.
Trong hạt óc chó có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ: vitamin nhóm B như: riboflavin, niacin, thiamin, acid pantothenic, vitamin B6, folate hay những khoáng chất như: mangan, đồng, sắt, kẽm và selen… đây đều là những khoáng chất vô cùng tốt cho sức khỏe.
Tăng chiều cao
Sữa óc chó sở hữu lượng canxi tương đương với sữa bò, vì vậy uống sữa óc chó sẽ giúp bổ sung lượng canxi và vitamin D3 dồi dào giúp con bạn phát triển chiều cao qua từng tháng. Ngoài ra sữa óc chó còn giúp con bạn tăng cân hợp lý và duy trì cân nặng chứ không tăng cân nhiều.
Hệ vitamin A, B, C, vitamin K… cực kỳ phong phú, bổ sung cho cơ thể phát triển toàn diện. Đồng thời, Folate và vitamin B9 giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch, tăng cường kháng thể tự nhiên để cơ thể bé luôn được khỏe mạnh chống lại được sự xâm nhập của các vi khuẩn từ bên ngoài.
Để gia tăng hương vị, giúp trẻ uống không bị ngán thì sữa óc chó bên cạnh thành phần là hạt óc chó còn kết hợp thêm một số loại hạt như hạt đậu đen, đậu nành, hạnh nhân… cũng rất tốt cho sức khỏe.
Mấy tuổi thì trẻ uống được
Chỉ cần bé được 01 tuổi trở lên là đã có thể uống sữa óc chó. Đặc biệt là trẻ ở trong giai đoạn 01 – 10 tuổi là thời điểm tốt nhất. Để trẻ uống sữa óc chó. Vì đây là giai đoạn trẻ phát triển trí não cũng như hệ xương khớp rất mạnh. Vì vậy khi uống sữa óc chó sẽ giúp bổ sung Omega-3 để tổng hợp DHA. Giúp bé phát triển trí não tốt hơn và bổ sung thêm canxi giúp bé phát triển chiều cao tối đa.
Mỗi ngày mẹ nên cho bé sử dụng 1 – 2 hộp sữa óc chó 140ml. Đồng thời mẹ kết hợp cho trẻ uống với sữa động vật. Như sữa bò và sữa dê để giúp trẻ phát triển toàn diện.
Sữa óc chó là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho trẻ bạn hãy cho bé uống một cách khoa học và điều độ. Để trẻ hấp thụ hết chất dinh dưỡng có trong sữa nhé!